BİBER JALEPENO KIRMIZI

Kategori: Sebze

Jalapeno biberi kullanımı

Turşusuyla ünlü jalapeno biberi lezzetiyle pek çok yemekle beraber tüketilmektedir. Ayrıca et yemekleri, salatalarda ve soslarda kullanılmaktadır.

Sizlere minik bir jalapeno biberi yemek tarifi verelim. Jalapeno biberi peynirli dolması meze olarak kullanılabilir.

15 jalapeno biberi,4 yemek kaşığı krem peynir,ince kıyılmış maydanoz ( aromasını sevmenize göre miktarı ayarlayabilirsiniz), galeta unu, 2 yumurta, tuz

Jalapeno biberlerini dikey olarak ikiye kesin ve temizleyin. Maydanoz ve peyniri harmanlayın ve ikiye ayırdığınız biberlerin parçalarını doldurun ve parçaları birleştirin. Tuzladığınız yumurtaları çırpın. Peynirli biberleri yumurtaya daha sonra da galeta ununa batırın. Bir tavada kızdırdığınız yağda kızartın.

 

Jalapeno biberi faydaları

Jalapeno biberi içeriği: Jalapeno biberi kalorisi 28 kcal’dir. Liflidir.  Sodyum, potasyum, magnezyum, demir ve kalsiyum mineralleri, A, C, D, B6 ve B12 vitaminleri, şeker, protein ve antioksidan madde kapsaisin içerir.

Acı olmasına rağmen mideyi rahatsız etmez ve mide dokusunu tahrip etmez. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Kansere karşı korur. Kanser hücrelerini yok edecek güçtedir. 

 

Kaynak: https://www.bitkicenter.com/jalapeno-biberi-faydalari/